Вакансия Шеф-повар, заведующий производством в компании Работодатель Челябинск

друзья, наш директор проходит стажировку в одном из лучших ресторанов мадрида (испания), имеющего звезду мишлен!

мы преодолели трудные времена и создаем новую команду для уже существующих ресторанов и ресторана, готовящегося к открытию!

мы готовы внедрять современные тенденции европейского ресторанного бизнеса.

если ты:

• имеешь опыт в ресторанной сфере;
• если веришь в свои силы и точно знаешь, что невозможного не бывает;

то мы готовы предложить:

• стать частью нашей команды;
• стоять у истоков создания нового бренда и вместе с нами делать историю компании.

мы гарантируем:

• оформление по тк рф с первого рабочего дня с полным соблюдением законодательства;
• увлекательное обучение в процессе работы.
• успей стать частью нашей команды, ведь мы ждем именно тебя!

обязанности:

• оперативное управление кухней ресторана;
• обеспечение бесперебойной, качественной работы кухни ресторана;
• составление калькуляций блюд (совместно с бухгалтерией);
• работа с сотрудниками;
• работа с документами;
• работа в соответствии с санпин, внедрение хассп;
• работа по стандартам.

• в совершенстве знать правила обработки, хранения и приготовление продуктов;
• умение готовить высококачественные, современные блюда (вкусно и современно);
• умение принимать управленческие решения и доводить процесс до логического завершения;
• знание различных современных и климатических способов и технологии приготовления пищи;
• умение управлять командой, умение достигать поставленные задачи и цели.
• рынок продуктов;
• методику изучения вкусов гостей;

• официальное трудоустройство;
• социальный пакет согласно тк рф;
• график работы 5/2; 2/2;
• ежедневные выплаты;
• место работы- центр международной торговли, пр. Ленина, 35.

просьба кандидатов направлять резюме на электронную почту.